VACO 21910 - Zestaw jest absolutnie niezbędny dla kucharzy, kótrzy gotują metodą sous-vide - próżniowa metoda długiego gotowania potraw w szczelnie zamkniętych workach plastikowych, umieszczonych w gorącej wodzie, kótrego celem jest zachowanie naturalnego smaku i jakości żywności. Na dodatek uszczelniony próżniowo worek może być przechowywany znacznie dłużej w lodówce lub zamrażarce i jest mniej podatny na oparzenia mrozem. Wystarczy umieścić jedzenie w worku, zamknąć szczelne zamknięcie zip i odessać powietrze pomką z zestawu. Zestaw próżniowy jest niezbędny do zamrażania i przechowywania żywności ponieważ próżnia minimalizuje oparzenia mrozem i utrzymuje świeżą żywność w lodówce dłużej zachowując witaminy i składniki odżywcze, a także chroni przed zarazkami i wilgocią. Żywność w takich workach może być przechowywana 5 razy dłużej niż standardowo. Worki wytrzymują wysokie trmperatury od -20 ° C do + 90 ° C / od -4 ° F do + 194 ° F.Zestaw zawiera:5 woreczki (22 x 21 cm / 1300 ml.)5 dużych toreb (26 x 28 cm / 3000 ml.)1 pompka ręcznaMateriał: tworzywo ABS, tworzywo PEDługość Dużych Toreb 28 cmDługość Małych Woreczków 21 cmLiczba Dużych Toreb 5Liczba elementów 11Liczba małych woreczków 5Liczba Pompki Ręcznej 1Maksymalna temperatura 90 °CMateriał tworzywo ABS tworzywo PEMinimalna temperatura -20Pojemność Dużych Toreb 3 lPojemność małych woreczków 1,3 lSzerokość Dużych Toreb 26 cmSzerokość Małych Woreczków 22 cm